食事というより、「食体験」～フロリルージュ
今中々予約の取れないフレンチレストラン。 1か月半待ちで何とかとれて行ってきた「フロリルージュ」にランチへ。 ここは店のほとんどがカウンター席のみ。 調理場を囲うように座る。 つまりスタッフの調理や手さばきの様子を眺めな …
親と台湾旅行
親を連れての海外旅行は、なんと初めて。 週末3泊台北で過ごす。 男友達とそのお母様も一緒で、つまり息子2人とその母親2人という 中々珍しい組み合わせだと思う。 73歳にして、飛行機嫌いの母をやっと海外に連れ出すことができ …
リベンジ 九州の旅 ~由布院 亀の井別荘
大分に行って来た。 26年前に一緒に卒業旅行をしたメンバー。あの頃オーストラリアを貧乏旅行を1か月半、十分楽しんだ。どの写真を見ても笑顔ばかり。 友人が九州の実家に戻り、同じメンツで20年前位に大分、熊本、宮崎を車でずっ …
前進を続けるアジアリゾートにて
バリ島は1990年からほぼ毎年10数回訪れていたが、この9月に10年振りに来た。 綺麗なガラス張りの空港から、アクアラインの美しいハイウエイを通り、たどり着いたのはヌサドゥアTHE MULIA。今回の宿泊ホテル。 遠くか …
「私のミライを探す旅」
先日6月に行なった「安藤美冬さんとしあわせを考えるブータン」ツアーにご参加して下さったお客様と安藤さんと一緒に食事をさせていただきました。 私としては新しいスタイルで、枠にとらわれず、興味あるものを仕事としていく彼女の様 …
それぞれのインド時間
インドに行ってきた。 今回は南インド ケララ州とムンバイ、バラナシ。 短い期間の周遊で、ガンジス河で日の出を見て、同じ日の夕日をデリーで眺めるような旅だった。 バラナシ ガンジス河のアルティの時のあの混雑ぶりは忘れられな …
子供に帰る夏休み～沖縄
1年振りに沖縄に行った。 宿泊はお気に入りの本島恩納村にあるカフーリゾートフチャク コンド・ホテル。 このホテルはとにかく部屋が広く、快適なスペース。マッサージ器具の貸し出し等のサービスがあり、何と言ってもレストランのコ …
選ぶ大切さ
つい最近とても素敵な文面に 強く共感しました。 雑誌OZマガジンのムック本 沖縄大特集の巻頭の編集長からの一言です。 以下がその全文です。 ▼ 日常をていねいに 石垣島の小さな集落の先にある誰もいない浜で、 風が気持ちよ …
ネパール最新情報～
今年4月25日の地震後、何度かの余震もあり、「ネパールはしばらく行くことができないのでは？」とお思いのお客様も多数いらっしゃると思います。ネパール全土がダメになっているわけではございませんので、今一度 今現在のネパールの …
バンコク お気に入りのカフェ
今日の天気、なんとなくバンコクのことを思い出した。 東京の気温３２度。バンコクは３６度。 これでも湿度が東京の方が高いせいか、暑く感じる。 バンコクでお気に入りの店のひとつ SPRING AND SUMMER。 メニュー …
ネパール 地震から1か月
関東地区でも昨日震度5弱の地震がありました。 地震の恐怖を味わったネパールのスタッフより 現状の報告がありましたので、下記に記します。 ▼ まだまだ死者と被害者が出ています。今のところ8600人以上死者が出ました。 40 …
「しあわせ」とは？
２０１５年のゴールデウィークは、終始良いお天気で過ぎました。 ニュースではネパールの地震後の現地の状況が度々映し出されています。 ２０１１年の東日本大震災から、早４年。 私たちもあの５月は、まだテレビから発せられる地震速 …
深呼吸
実はここだけの話、 昨年春から十数年ぶりに喫煙を始めました。 きっかけは秘密です(笑） タバコも知らない間にずいぶん値上がりして、驚いたのは喫煙者に対する世間の目がなんと厳しくなったこと。 すっかりマイノリティーになって …
マンゴーハウス｜思わず「ただいま」と言いたくなるホテル
MＡNGO HOUSE / スリランカ（ニゴンボ） 便利な環境とローカル感の絶妙バランス 広い敷地にコテージが点在していて、プラベート感があるマンゴーハウス。 空港とニゴンボのビーチリゾートエリアのちょうど中間に位置して …
ナブツドリームリゾート｜不思議空間、新しいシェムリアップ
Navutu Dreams Resort / カンボジア（シェムリアップ） まるで地中海風の不思議空間 シェムリアップのメインエリアから車で15分程度。エーゲ海風の白を基調とした28室のコテージと塩水と真水の大きめの3つ …
トリサラ
TRISARA / タイ（プーケット） 高級だけれども華美ではない プーケットのバンタオビーチに位置する静寂のリゾート、トリサラ。空港からわずか１５分で到着できるこのラグジュアリーヴィラは約４万９千坪という広大な敷地にわ …
ザ・タンゴ・ホテル～ 天閣酒店 台北林森
THE Tango HOTEL（Taipei LinSen） / 台湾（台北/林森） おひとりさまに嬉しいファシリティ&サービス MRT中山駅徒歩5分！台北駅までたったの1駅。車なら10分で着くし、松山空港より車 …
ウマ・パロ｜神秘の国ブータンの大人のホテル
UMA PARO / ブータン（パロ） 神秘の国の大人のホテル 滞在したらした分だけその味わいが深まるホテルがある。ブータン唯一の空港より車で10分。アマンやタージといったラグジュアリーホテルのひとつコモ・グループのウマ …
アマンウェラ
AMANWELLA / スリランカ（タンガッラ） ファーストインプレッションに圧倒されるホテル コロンボ空港より一気に行く場合は、車で約6時間。ドライブに飽きた頃、レンガ色の広く整備されたエントランスが突然現れる。到着す …
NO．11（ナンバー・イレブン）
NUMBER 11 / スリランカ（コロンボ） ジェフリー・バワの息遣いを感じる元住居兼事務所 コロンボ市内の閑静な住宅地の中に突然あるナンバー11。ここは世界的建築家ジェフリー・バワが1959年より30年間かけて、買い …