スリランカ

「今、カレーはスリランカ!」でアーユピヤサのカレーレシピ紹介

今、書店で販売されている世界で発行されているELLEの料理雑誌の日本版「エル・グルメ」。

今回は「世界中のシェフたちが好んで使う<スター食材>が巻頭記事。

その同誌のもう一つの特集「今、カレーはスリランカ!」のページでは、

スリランカ マータレーのアーユルヴェーダリゾート「アーユピヤサ」シェフ直伝のダールカレーと付け合せのレシピが紹介されています。

ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

エル・グルメ  ONLINE版でも紹介

 

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